El hombre a lo largo de su trayecto en la vida ; a aprendido a comer odo, o casi todo, las flores no han escapado a ello.
Algunas son tan comunes a nuestra dieta que ni nos damos cuenta, por ejemplo el alcaucil (alcachofa), el coliflor, el brócoli, dentro de las especias el clavo de olor y el azafrán
Pero existe toda una variedad de flores que pode los platos como elementos complementarios, decorativos y comestibles, como las flores de varias hierbas u otras ornamentales
FLORES SILVESTRES
FLORES ORNAMENTALES
MEDICINALES
TOXICAS